有很多自闭症儿童存在挑食的情况，他们一直都有一个问题，就是从末显示出正常的胃口，或者只吃固定、单纯的食物，拒绝尝试任何新的食物。而有些家长因不忍心强迫孩子吃不喜欢的食物，于是给孩子吃也就是这几种食物，导致挑食的情形日益严重。 零食对孩子来说非常诱人，但是一些挑食的自闭症孩子，如看着其他小孩吃糖果和冰淇淋从来不会令他心动。如果给他吃，他就吐出来，甚至逃跑。

 这样的孩子，对食物固着性很强，所以我们在用餐问题上对他进行着重训练。     1、饮食训练 

    经老师与家长沟通讨论之后，可以采取改变饮食刻板的训练，然后家长在家让孩子学习接受各种不同的食物。     

训练过程： 

    如孩子的最大问题在于他的挑食，而且对于没有吃过或看过的食物就会拒绝。这也是孩子过于刻板的主要原因。因此，可在午餐上思考，用何种方式可以突破他偏食的问题？ 

    （1）我们可以在用餐前事先告知孩子食物的名称，并以丰富的语言、表情及肢体动作吃给他看，引诱他去尝试不同的食物，当孩子接受了一口不同的食物以后，老师及时拥抱他并以热烈的掌声来鼓励他，增加他对食物的信心，让他继续接受其他的食物。如果是孩子不喜欢的食物，老师对他说：“吃一点点，并且和他一起吃。”（量一定要少。） 

    （2）我们可以用减少食物的份量，把孩子不喜欢吃的食物先让他吃一点点，让他感受一下，觉得可以适应，再逐步增加食物的量。

    （3）将食物分散在餐盘的各个角落，减轻孩子的压力，接着就开始一连串的方法包括：示范吃法、隐藏法、有趣的命名法、玩游戏、将食物切碎、将食物挖好等…，如白饭是他最喜欢的食物，所以 

我们将挑食的食物藏在白饭里面，让孩子在不知到的情况下吃下，但是这个方法通常会被孩子识破，只要有一点点不喜欢的菜在饭中，孩子吃到嘴里就会把菜从嘴里拿出来。老师也不理他继续喂，时间长了他也默认了      例：吃鱼。 

    刚开始吃鱼时孩子也许会表现出：恐惧、恶心、哭闹。处理方法： 

    （1）出现恐惧时，对孩子说：“没关系吃一点点鱼。”吃在嘴里后，再给他吃一口饭。鼓励孩子，并且拥抱他说：“在吃一点点鱼。” 

    （2）如果孩子出现恶心，老师及时给他喝一口汤这时就不要给他吃鱼了。必要时口头鼓励：（没关系、好吃、试一试真棒等。）情绪稳定后，再鼓励毛毛吃鱼。 

    （3）出现恐惧时，老师和他一起品尝鱼，及时鼓励孩子：“别怕”。如果孩子吃在嘴里表现出痛苦状，老师装着不理会他。经过长此以往的坚持训练，孩子就会有明显的进步，对于食物的接受度明显增加。但是孩子依然会缺乏主动性，因此，我们就该开始鼓励孩子自己进食。